|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่าจากปลาน้ำจืด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | วลัย หุตะโกวิท |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่าจากปลาน้ำจืด |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
| Publication Year | 2552 |
| Journal Title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร |
| Journal Vol. | 3 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 197-208 |
| Keyword | ปลาน้ำจืด, ผลิตภัณฑ์อาหาร, เพิ่มมูลค่า |
| ISSN | 1906-0432 |
