|
โครงสร้างของทักษะคนคุณภาพ ในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปของไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ยุวดี จันทะศิริ |
| Title | โครงสร้างของทักษะคนคุณภาพ ในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปของไทย |
| Publisher | Thonburi University |
| Publication Year | 2566 |
| Journal Title | Journal of Humanities and Social Sciences Thonburi University |
| Journal Vol. | 17 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 57-68 |
| Keyword | ทักษะคนคุณภาพ, อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป, อุตสาหกรรม 4.0, การวิจัยเชิงปริมาณ |
| URL Website | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/trujournal |
| Website title | Journal of Humanities and Social Sciences Thonburi University |
| ISSN | 2672-9202 |
| Abstract | อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปในประเทศไทยกำลังเปลี่ยนผ่านสู่อุตสาหกรรม 4.0 และอุตสาหกรรมประเภทนี้กำลังเผชิญกับความไม่สอดคล้องระหว่างทักษะแรงงานที่มีและทักษะที่ต้องใช้ในโลกการทำงาน ดังนั้นการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ1) ตรวจสอบความเชื่อมั่นและความเที่ยงตรงของโมเดลโครงสร้างทักษะคนคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป และ 2) ตรวจสอบความสอดคล้องกลมกลืนของโมเดลโครงสร้างทักษะคนคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปกับข้อมูลเชิงประจักษ์ ใช้การวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่างเป็นคนคุณภาพ 360 คนของอุตสาหกรรมชั้นนำด้านอาหารทะเลแปรรูปในภาคใต้ กลุ่มตัวอย่างเลือกแบบเจาะจง เก็บข้อมูลใช้แบบสอบถามแบบปลายปิดมาตรวัดของลิเคิร์ท ผลการศึกษา พบว่า ความเชื่อมั่นเชิงโครงสร้าง และความเที่ยงตรงเชิงโครงสร้างอยู่ระหว่าง 0.74-0.91 และ0.57-0.79 โมเดลโครงสร้างทักษะคนคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปของไทยสอดคล้องกลมกลืนกับข้อมูลเชิงประจักษ์ 2= 607.96, df= 357, 2/df=1.70, RMSEA=0.044, SRMR=0.043, GFI = 0.90, CFI=0.99 และ NFI=0.97 และค่าน้ำหนักองค์ประกอบมีนัยสำคัญทางสถิตที่ระดับ 0.05 ทุกองค์ประกอบ สำหรับการนำไปใช้ประโยชน์หุ้นส่วนต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปมีกรอบทักษะคนคุณภาพ เพื่อปรับใช้กับการพัฒนาทักษะแรงงานในอุตสาหกรรมประเภทนี้ ซึ่งสามารถลดปัญหาความไม่สอดคล้องของทักษะแรงงานและส่งเสริมความสามารถในการแข่งขัน |
