|
องค์ประกอบทางเคมีและความเป็นพิษของเปลือกมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดสระแก้วต่อหนอนกระทู้ผัก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ปรินทร เต็มญารศิลป์ |
| Title | องค์ประกอบทางเคมีและความเป็นพิษของเปลือกมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดสระแก้วต่อหนอนกระทู้ผัก |
| Contributor | ปุณณานันท์ พันธ์แก่น |
| Publisher | สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| Publication Year | 2566 |
| Journal Title | Journal of Applied Research on Science and Technology (JARST) |
| Journal Vol. | 22 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 13-26 |
| Keyword | Spodoptera litura, Mangifera Indica Linn, phytochemical, antioxidant activity |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/ |
| Website title | https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutt-journal/index |
| ISSN | 2773-9376 |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสารพฤกษเคมีเบื้องต้นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ในการควบคุมหนอนกระทู้ผัก(Spodoptera litura) ของเปลือกมะม่วงน้ําดอกไม้สีทองพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดสระแก้ว ประเทศไทย จากการศึกษาสารพฤกษเคมีเบื้องต้นของเปลือกมะม่วง พบ 5 ชนิด ได้แก่ แอลคาลอยด์ฟลาโวนอยด์ คูมาริน แทนนิน และเทอร์ปีนอยด์ ซึ่งสารสกัดเปลือกมะม่วงด้วยเอทิลอะซิเตทมีปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและแทนนินทั้งหมดสูงสุดที่ 403.10±0.02mg GAE/gและ330.78 ±0.02mg TAE/gตามลําดับ สําหรับปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมดพบสูงสุดในสารสกัดด้วยไดคลอโรมีเทนที่255.11 ±0.02mg QE/g จากการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากการทดสอบด้วยวิธี DPPHfree radical scavenging พบว่าสารสกัดด้วยเมทานอลมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุด(EC50=4.38 ± 0.03μg/ml)นอกเหนือจากนี้จากการทดสอบความเป็นพิษทางการสัมผัสด้วยวิธีการ topical applicationพบว่าสารสกัดจากเปลือกมะม่วงสามารถควบคุมหนอนกระทู้ผักได้โดยสารที่สกัดด้วยตัวทําละลายเอทิล อะซิเตทออกฤทธิ์ได้ดีที่สุดที่เวลา 24 และ 48 ชั่วโมง(LC50= 2,392.14 ± 0.13 และ 1,580.26±0.12mg/l ตามลําดับ)ดังนั้นจึงนําสารสกัดจากเปลือกด้วยเอทิลอะซิเตท วิเคราะห์โดยใช้โครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง(HPLC) พบสารกรดแกลลิกที่สามารถควบคุมแบคทีเรียและแมลงได้หลายชนิด ผลการวิจัยโดยรวมชี้ให้เห็นว่าเปลือกมะม่วงจากจังหวัดสระแก้ว สามารถนําไปประยุกต์ใช้ในการกําจัดศัตรูพืชเพื่อลดการใช้สารเคมีในการควบคุมศัตรูพืช |
