|
เอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใหม่จากแบคทีเรียอะซิติกตรึงไนโตรเจน Nguyenibacter vanlangensis AR-R3 |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | สาฐิณี เจือจันทร์ |
| Title | เอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใหม่จากแบคทีเรียอะซิติกตรึงไนโตรเจน Nguyenibacter vanlangensis AR-R3 |
| Contributor | วัลลภา หล่อเหลี่ยม, ศิรพรรณ สุคนธสิงห์, สมพร มูลมั่งมี, ดวงทิพย์ มูลมั่งมี |
| Publisher | สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| Publication Year | 2565 |
| Journal Title | Journal of Applied Research on Science and Technology (JARST) |
| Journal Vol. | 21 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 1-13 |
| Keyword | แบคทีเรียอะซิติก, เอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์, คอลัมน์โครมาโตกราฟี, Nguyenibacter vanlangensis AR-R3 |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/ |
| Website title | https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutt-journal/index |
| ISSN | 2773-9376 |
| Abstract | Nguyenibacter vanlangensis AR-R3 เป็นแบคทีเรียอะซิติกที่แยกมาจากรากของต้นข้าว มีคุณสมบัติในการตรึงไนโตรเจนและช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของข้าว แบคทีเรียชนิดนี้สามารถผลิตพอลิแซ็กคาไรด์ออกมานอกเซลล์เรียกว่า Exopolysaccharides (EPS) ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการส่งเสริมกิจกรรมเอนไซม์ไนโตรจีเนสในเซลล์แบคทีเรีย ในการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแยกบริสุทธิ์ และศึกษาคุณลักษณะเบื้องต้นของเอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์จากแบคทีเรียอะซิติก N. vanlangensis AR-R3 จากการนำแบคทีเรียบริสุทธิ์มาเลี้ยงลงในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลว Glucose-Yeast Extract-Peptone: GYP (2% Glucose, 0.5% Yeast Extract และ 1% Peptone) โดยนำส่วนของอาหารเลี้ยงเชื้อ (Culture Supernatant) มาทำให้เข้มข้นด้วยเครื่อง Rotary Evaporator และตกตะกอนเอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ด้วยเอทานอลไร้น้ำ (Absolute Ethanol) จากนั้นทำการแยกบริสุทธิ์พอลิแซ็กคาไรด์โดยผ่าน DEAE- Sephacel Column Chromatography และ SephacrylTM S-400 Column Chromatography ตามลำดับ จากการทดลองพบว่า เอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ N. vanlangensis AR-R3 ผลิตได้มีทั้งหมด 4 ขนาด คือ มีน้ำหนักโมเลกุล (Mw) เฉลี่ยเท่ากับ 2.180 x 108, 5.638 x 106, 5.523 x 105 และ 1.990 x 105 ดาลตัน การวิเคราะห์องค์ประกอบน้ำตาลของเอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ทั้ง 4 ชนิด พบว่าประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (Monosaccharide) 2 ชนิดเหมือนกัน ได้แก่ น้ำตาลกลูโคส และ แมนโนส เอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์บริสุทธิ์ของ N. vanlangensis AR-R3 มีน้ำหนักโมเลกุลและองค์ประกอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวแตกต่างไปจากรายงานของแบคทีเรียอะซิติกชนิดอื่น ดังนั้นเอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ที่แยกบริสุทธิ์จากงานวิจัยนี้จึงเป็นเอ็กโซพอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใหม่ |
