|
ความสัมพันธ์ระหว่างความรอบรู้ด้านสุขภาพกับพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในการป้องกันโรคอ้วนของนักเรียนหญิงชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | กัณญมณี ทองกระจ่าง |
| Title | ความสัมพันธ์ระหว่างความรอบรู้ด้านสุขภาพกับพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในการป้องกันโรคอ้วนของนักเรียนหญิงชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช |
| Contributor | สุภา เพ่งพิศ, อิสรีย์ฐิกา ชัยสวัสดิ์ จันทร์ส่องสุข |
| Publisher | กองนวัตกรรมและวิจัย กรมควบคุมโรค |
| Publication Year | 2568 |
| Journal Title | วารสารควบคุมโรค |
| Journal Vol. | 51 |
| Journal No. | 4 |
| Page no. | 619-628 |
| Keyword | ความรอบรู้ด้านสุขภาพ, การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ, การป้องกันโรคอ้วน, นักเรียนหญิง, วัยรุ่น |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/DCJ |
| Website title | เว็บไซต์วารสารควบคุมโรค |
| ISSN | 2651-1649 |
| Abstract | ความรอบรู้ด้านสุขภาพในการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันโรคอ้วนในกลุ่มวัยรุ่นหญิง ซึ่งสอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ของกระทรวงสาธารณสุขที่มุ่งส่งเสริมสุขภาพวัยรุ่น การวิจัยเชิงสำรวจแบบภาคตัดขวางครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับความรอบรู้ด้านสุขภาพและความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในการป้องกันโรคอ้วนของนักเรียนหญิงชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช กลุ่มตัวอย่างจำนวน 350 คน รวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถาม มีค่าดัชนีความตรงของเนื้อหารายข้อตั้งแต่ 0.66-1.00 และค่าสัมประสิทธิ์แอลฟาของครอนบาค เท่ากับ 0.88 และ 0.79 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพรรณนาและเชิงอนุมาน ได้แก่ Spearman rank ผลการวิจัยพบว่า ภาพรวมความรอบรู้ด้านสุขภาพอยู่ในระดับเพียงพอ (mean=84.75±10.33) เมื่อจำแนกรายด้าน พบว่า การเข้าถึงข้อมูลและบริการสุขภาพเพื่อป้องกันโรคอ้วน (mean=25.90±3.81) การสื่อสารเพื่อเพิ่มความสามารถในการป้องกันโรคอ้วน (mean=19.37±2.86) การรู้เท่าทันสื่อและสารสนเทศ (mean=14.81±2.97) การจัดการเงื่อนไขทางสุขภาพของตนเอง (mean=11.05±2.40) และความรู้ ความเข้าใจทางสุขภาพ (mean=3.14±0.85) ตามลำดับ อยู่ในระดับเพียงพอ ขณะที่ด้านการตัดสินใจเลือกปฏิบัติที่ถูกต้องเพื่อป้องกันโรคอ้วน อยู่ในระดับไม่เพียงพอ (mean=10.47±2.24) นอกจากนี้ การเข้าถึงข้อมูลและบริการสุขภาพ พบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกกับพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ (r=0.17, p=0.00) แม้นักเรียนหญิงส่วนใหญ่มีความรอบรู้ด้านสุขภาพ อยู่ในระดับเพียงพอ แต่ด้านการตัดสินใจยังไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงควรส่งเสริมและพัฒนาทักษะการคิดวิเคราะห์และการตัดสินใจผ่านกิจกรรมเชิงปฏิบัติและสื่อที่เหมาะสม เพื่อให้นักเรียนสามารถเชื่อมโยงความรู้ไปสู่การปฏิบัติที่ถูกต้องและยั่งยืนในการป้องกันโรคอ้วน |
