|
ผลการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารนานาชาติโดยการสอนแบบสาธิต เพื่อส่งเสริมความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ของเด็กปฐมวัย โรงเรียน บี เอฟ เอส จังหวัดนนทบุรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | พรพิมล เลิศล้ำ |
| Title | ผลการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารนานาชาติโดยการสอนแบบสาธิต เพื่อส่งเสริมความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ของเด็กปฐมวัย โรงเรียน บี เอฟ เอส จังหวัดนนทบุรี |
| Contributor | ดารารัตน์ อุทัยพยัคฆ์, ศุภวรรณ์ เล็กวิไล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ |
| Publication Year | 2568 |
| Journal Title | วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ |
| Journal Vol. | 14 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 123-131 |
| Keyword | การประกอบอาหารนานาชาติ, การสอนแบบสาธิต, ความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์, เด็กปฐมวัย |
| URL Website | https://so01.tci-thaijo.org/index.php/NBU |
| ISSN | 3088-1129 |
| Abstract | การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ของเด็กปฐมวัย ก่อนและหลังได้รับการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารนานาชาติโดยการสอนแบบสาธิต ประชากรได้แก่ เด็กปฐมวัยชาย-หญิง จำนวน 7 คน อายุระหว่าง 3 - 4 ปี ศึกษาอยู่ชั้นอนุบาลปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2567 ที่โรงเรียนบี เอฟ เอส ในจังหวัดนนทบุรี เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แผนการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารนานาชาติโดยการสอนแบบสาธิต จำนวน 24 แผน และแบบทดสอบวัดความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ของเด็กปฐมวัย จำนวน 4 ด้าน ด้านละ 5 ข้อ รวมทั้งหมด 20 ข้อ มีค่าดัชนีความสอดคล้องที่ 1.00 ระยะเวลาในการทดลอง 8 สัปดาห์ สัปดาห์ละ 3 วัน วันละ 40 นาที ในช่วงกิจกรรมเสริมประสบการณ์ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า เด็กปฐมวัยมีความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์สูงกว่าก่อนการทดลอง ทั้งโดยรวม และรายด้าน การสังเกต การจำแนกประเภท การจัดลำดับ การเปรียบเทียบ |
