|
ผลของวิธีการอบแห้งต่อฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผักแขยงสองสายพันธุ์ (Limnophila aramatic และ Limnophila geoffrayi) (Effect of drying methods on antioxidant activities and bioactive compounds of two rice paddy herb varieties (Limnophil |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของวิธีการอบแห้งต่อฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผักแขยงสองสายพันธุ์ (Limnophila aramatic และ Limnophila geoffrayi) (Effect of drying methods on antioxidant activities and bioactive compounds of two rice paddy herb varieties (Limnophila aromatic and Limnophila geoffrayi)) |
| Creator | 1. พิชชาภรณ์ วันโย 2. พนิดา วงศ์ปรีดี 3. พนอจิต นิติสุข 4. กรรณิการ์ ห้วยแสน 5. ทศพร แจ่มใส 6. สุพัตรา บุไธสง |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | ผักแขยง; การทำแห้ง; สารต้านอนุมูลอิสระ; สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ |
