|
การเพิ่มประสิทธิภาพพลังงานและคุณภาพผลิตภัณฑ์ในการอบข้าวแต๋น (Improvement of energy efficiency and product quality in drying of Khaotan rice cracker) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเพิ่มประสิทธิภาพพลังงานและคุณภาพผลิตภัณฑ์ในการอบข้าวแต๋น (Improvement of energy efficiency and product quality in drying of Khaotan rice cracker) |
| Creator | 1. นคร ทิพยาวงศ์ 2. ขจรเดช พิมพ์พิไล |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว;อุตสาหกรรมอาหาร;การอบแห้งแบบลมร้อน;พลังงานชีวมวล |
