|
อัตราส่วนระหว่างกรดไขมันชนิดโอเมก้า-6 และโอเมก้า-3 ในอาหาร ที่มีผลต่อการปรับปรุงส่วนประกอบของกรดไขมันในไข่และเนื้อไก่ (Dietary n-6 to n-3 fatty acid ratio alters the fatty acid composition of egg and chicken meat) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อัตราส่วนระหว่างกรดไขมันชนิดโอเมก้า-6 และโอเมก้า-3 ในอาหาร ที่มีผลต่อการปรับปรุงส่วนประกอบของกรดไขมันในไข่และเนื้อไก่ (Dietary n-6 to n-3 fatty acid ratio alters the fatty acid composition of egg and chicken meat) |
| Creator | 1. วิทธวัช โมฬี 2. สุทิศา เข็มผะกา 3. เฉลิมชัย หอมตา |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | กรดไขมันชนิดโอเมก้า-3;กรดไขมันชนิดโอเมก้า-6;อัตราส่วนระหว่างกรดไขมันชนิดโอเมก้า-6 และโอเมก้า-3;ไก่ไข่;ไข่ไก่;ไก่เนื้อ;เนื้อไก่ |
