|
ชีวภาพพร้อมใช้และการนำไปใช้ทางชีวภาพของสารสกัดถั่วขาว (Bioavailability and Bioaccessibility of White Kidney Bean (Phaseolus vulgaris. ) Extracts) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ชีวภาพพร้อมใช้และการนำไปใช้ทางชีวภาพของสารสกัดถั่วขาว (Bioavailability and Bioaccessibility of White Kidney Bean (Phaseolus vulgaris. ) Extracts) |
| Creator | 1. รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ 2. จิราวรรณ อุ่นเมตตาอารี |
| Contributor | หัวหน้าโครงการย่อย, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | ชีวภาพพร้อมใช้; การนำไปใช้ประโยชน์ได้ทางชีวภาพ; สารสกัดถั่วขาว; การย่อย; ความเสถียร; Bioavailability; Bioaccessibility; White kidney bean extracts; Digestion; Stability |
