|
การคัดเลือกสายพันธุ์บิฟิโดแบคทีเรียเพื่อใช้ในการผลิตน้ำนมหมัก (Selection of Bifidobacterium spp. for Fermented Milk Production) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การคัดเลือกสายพันธุ์บิฟิโดแบคทีเรียเพื่อใช้ในการผลิตน้ำนมหมัก (Selection of Bifidobacterium spp. for Fermented Milk Production) |
| Creator | 1. เขมวิทย์ จันต๊ะมา 2. ชุตินันท์ ประสิทธิ์ภูริปรีชา 3. ศิริมา สุวรรณกูฏ จันต๊ะมา |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | ไบฟิโดแบคทีเรีย; Bifidobacteria;โปรไบโอติก; Probiotics; ผลิตภัณฑ์นม; Milk Products |
