|
การศึกษาคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคที่มาจากอาหารและแอนติออกซิแดน ของสมุนไพรและเครื่องเทศของไทย (Study of anti-foodborne bacteria and antioxidant activities of Thai herbs and spices) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคที่มาจากอาหารและแอนติออกซิแดน ของสมุนไพรและเครื่องเทศของไทย (Study of anti-foodborne bacteria and antioxidant activities of Thai herbs and spices) |
| Creator | 1. นลิน วงศ์ขัตติยะ 2. รุ่งทิพย์ กาวารี 3. ศรีกาญจนา คล้ายเรือง |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | น้ำมันหอมระเหย; เครื่องเทศ; สมุนไพร; แบคทีเรียก่อโรคจากอาหาร |
