|
การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน |
| Creator | สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช |
| Publisher | สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | แกงไตปลาแห้ง, น้ำพริกกุ้งเสียบ |
