|
ใยอาหารผงคุณภาพสูงจากกากมะนาวเหลือทิ้ง High quality dietary fiber powder from lime by-product |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ใยอาหารผงคุณภาพสูงจากกากมะนาวเหลือทิ้ง High quality dietary fiber powder from lime by-product |
| Creator | ชลิดา เนียมนุ้ย |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | ใยอาหารผง, ความสามารถในการกักเก็บน้ำมัน, การปลดปล่อยโดยชีววิธี, การดูดซึมกลูโคส, ความสามารถในการจับกับน้ำ, แอลฟา-อะไมเลส |
