|
การเพิ่มโปรตีนในกากมันสำปะหลังและเปลือกมันสำปะหลังโดยใช้จุลินทรีย์ (Increasing protein in cassava pulp and cassava peel through microorganism) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเพิ่มโปรตีนในกากมันสำปะหลังและเปลือกมันสำปะหลังโดยใช้จุลินทรีย์ (Increasing protein in cassava pulp and cassava peel through microorganism) |
| Creator | 1. วิศิษฐิพร สุขสมบัติ 2. พิพัฒน์ เหลืองลาวัณย์ |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | อาหารโปรตีนสูง; กากมันสำปะหลัง; เปลือกมันสำปะหลัง; ยีสต์; รา; โปรตีน; โคนม |
