|
ปริมาณและคุณสมบัติของเพคตินจากเปลือกผลไม้ (Yields and Properties of Pectin from Fruit Peel.) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปริมาณและคุณสมบัติของเพคตินจากเปลือกผลไม้ (Yields and Properties of Pectin from Fruit Peel.) |
| Creator | 1. จีราภรณ์ สังข์ผุด 2. ฉัตรชัย สังข์ผุด |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | เพคติน; คุณสมบัติ; เปลือกผลไม้Pectin; Properties; Fruit Peel |
