|
แนวทางการเลี้ยงปลาบึกสยามลูกผสมแม่โจ้อินทรีย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | แนวทางการเลี้ยงปลาบึกสยามลูกผสมแม่โจ้อินทรีย์ |
| Creator | นิสรา กิจเจริญ |
| Contributor | เกรียงศักดิ์ เม่งอำพัน, สุดาพร ตงสิริ |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | ปลาหนังลูกผสม, ปลาบึกสยาม, การเจริญเติบโต, คุณภาพเนื้อ, สัตว์น้ำอินทรีย์ |
| Description | การเลี้ยงปลาบึกสยามลูกผสมแม่โจ้ด้วยอาหารที่แตกต่างกน 3 สูตร (สูตร 1 อาหารสําเร็จรูปเม็ดจมสูตรควบคุม, สูตร 2 อาหารเม็ดจมที่มีส่วนผสมจากหญ้าเนเปียร์สับทดแทนปลาป่น 50 % และสูตร 3 อาหารเม็ดจมที่มีหญ้าเนเปียร์สับ/บดทดแทนปลาป่น 100 %) พบว่า น้ำหนักสุดท้ายเฉลี่ยปลาบึกสยามลูกผสมแม่โจ้ด้วยอาหารที่แตกต่างกัน 3 สูตร ไม่แตกต่างกันทาง ด้านคุณภาพเนื้อของปลาบึกสยามแม่โจ้ที่อายุ 12 เดือน พบว่า เนื้อปลามีค่าความสว่าง (L*ความสว่าง) ค่าสีแดงของเนื้อ (a*แดง) และ ค่าสีเหลืองของเนื้อปลา (b*) ปริมาณโปรตีนและไขมันในเนื้อปลา และเปอร์เซ็นเนื้อ มีค่าเฉลี่ยไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p>0.05 ) ความพึงพอใจต่อกลิ่น ที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตร 3 มีค่าสูงสุด จากการทดลองในครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่า มีความเป็นไปได้ที่จะใช้หญ้าเนเปียร์ ทดแทนปลาป่นในสูตรอาหาร |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/7298 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
