|
ผลของการหมักทางใบปาล์มน้ำมันร่วมกับกากน้ำตาลระดับต่าง ๆ ต่อปริมาณการกินได้และการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะในโคพื้นเมือง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการหมักทางใบปาล์มน้ำมันร่วมกับกากน้ำตาลระดับต่าง ๆ ต่อปริมาณการกินได้และการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะในโคพื้นเมือง |
| Creator | สันติ หมัดหมัน |
| Contributor | ไชยวรรณ วัฒนจันทร์, วันวิศาข์ งามผ่องใส, เสาวนิต คูประเสริฐ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | ทางใบปาล์มน้ำมันหมัก, กากน้ำตาล, โคพื้นเมือง, ปริมาณการกินได้ |
| Description | วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อประเมินผลของทางใบปาล์มน้ำมันที่หมักร่วมกับกากน้ำตาลที่ระดับ 0, 2, 4 และ 6% ต่อการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะและกระบวนการหมักในกระเพาะรูเมนของโคพื้นเมือง ใช้โคเพศผู้ อายุ 2.7-2.8 ปี น้ำหนักเฉลี่ย 280±5 กก. โดยโคได้รับทางใบปาล์มน้ำมันที่หมักแบบเต็มที่และให้อาหารข้น คิดเป็นวัตถุแห้งในปริมาณ 0.5% ของน้ำหนักตัว ผลการศึกษาพบว่า ปริมาณการกินได้วัตถุแห้งและอินทรียวัตถุของทางใบปาล์มน้ำมันที่หมักร่วมกับกากน้ำตาลที่ระดับต่าง ๆ ไม่แตกต่างกัน สำหรับปริมาณการกินได้ของโปรตีนรวม ผนังเซลล์ และลิกโนเซลลูโลสในโคที่ได้รับทางใบปาล์มน้ำมันที่หมักร่วมกับกากน้ำตาลที่ระดับ 2, 4 และ 6% สูงกว่าโคที่ได้รับทางใบปาล์มน้ำมันที่หมักร่วมกับกากน้ำตาลที่ระดับ 0% อย่างไรก็ตาม สัมประสิทธิ์การย่อยได้ของวัตถุแห้ง อินทรียวัตถุ โปรตีนรวม ผนังเซลล์ ลิกโนเซลลูโลส และโภชนะที่ย่อยได้รวมของโคทั้ง 4 กลุ่ม ไม่แตกต่างกัน |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/7149 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
