|
เฟรชทูจอย โซลูชันสำหรับยืดอายุผักและผลไม้ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | เฟรชทูจอย โซลูชันสำหรับยืดอายุผักและผลไม้ |
| Creator | นงนุช เหมืองสิน |
| Contributor | ชไมพร ศุภเชษฐพันธ์, อุฬาริกา ลือสกุล, ลาภ วัฒนโฆวรุณ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Email : [email protected], [email protected] |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | เฟรชทูจอย โซลูชัน, ยืดอายุผักและผลไม้ |
| Description | การเสียคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรหลังจากเก็บเกี่ยวจากเกษตรจนถึงผู้บริโภคเป็นปัญหาที่สำคัญมาก ซึ่งปัญหาการเน่าเสียนั้นมีหลายๆ สาเหตุ เช่น การสูญเสียน้ำ การขนส่ง หรือในขณะวางจำหน่าย เป็นต้น สำหรับผลิตภัณฑ์ เฟรชทูจอย โซลูชัน เป็นสารละลายที่ช่วยยืดอายุของการเก็บรักษาผลไม้ เป็นสารที่สกัดมาจากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติช่วยชะลอการสุกของผลไม้ ช่วยลดอัตราการคายน้ำจากผิวผลไม้ และลดอัตราการหายใจ นอกจากนี้ยังทำให้ผิวของผลไม้มีความมันวาวสวยงาม และสามารถป้องกันการเข้าทำงานของเชื้อจุลินทรีย์ได้อีกด้วยนวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยคงความสดของผักและผลไม้ได้ยาวนานยิ่งขึ้น แต่ยังเพิ่มโอกาสในเชิงพาณิชย์อีกด้วย |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/6132 |
| Date and time | 2561 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
