|
การศึกษาและส่งเสริมการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาและส่งเสริมการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น |
| Creator | จันทร์เฉิดฉาย สังเกตุกิจ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | พืชท้องถิ่น, ผลลำดวน |
| Description | การศึกษาและส่งเสริมการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น เป็นโครงการหนึ่ง ในโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่ออนุรักษ์พันธุกรรมพืชท้องถิ่น โดยนำพืชท้องถิ่น จำนวน 3 ชนิด มาศึกษาวิจัยสารที่ก่อให้เกิดโทษแก่ร่างกาย เช่น ออกซาเลท และสารที่มีประโยชน์ เช่น สารประกอบฟีนอล นอกจากนี้ยังศึกษาการนำพืชเหล่านี้มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่ออนุรักษ์ไม่ให้พืชท้องถิ่นสูญหายไป มีการปรับปรุงพัฒนาใช้ประโยชน์ให้เหมาะสมและสอดคล้องกับวิถีการดำรงชีวิตของคนในชุมชนและสังคมในปัจจุบันและอนาคตอย่างยั่งยืน |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/6094 |
| Date and time | 2561 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
