|
การคัดเลือกองค์ประกอบทางเคมีสำคัญและตรวจสอบความเป็นพิษในสารสกัดหยาบและน้ำมันหอมระเหยจากงาขี้ม้อน เพื่อการพัฒนาสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอาง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การคัดเลือกองค์ประกอบทางเคมีสำคัญและตรวจสอบความเป็นพิษในสารสกัดหยาบและน้ำมันหอมระเหยจากงาขี้ม้อน เพื่อการพัฒนาสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอาง |
| Creator | ดร.กรวรรณ ศรีงาม |
| Contributor | อาจารย์ ดร.แสงทิวา สุริยงค์, อาจารย์ ดร.วรินทร รักษ์ศิริวณิช, ดร.สุรัตน์ หงษ์สิบสอง, นายพงศธร ธรรมถนอม |
| Publisher | คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | งาขี้ม้อน, ความหลากหลายทางชีวภาพ, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ฤทธิ์ต้านมะเร็ง, ฤทธิ์ก่อการกลายพันธุ์, การทดสอบเอมส์ |
| Description | สารสำคัญที่อยู่ในตัวอย่างสารสกัดงาขี้ม้อน คือ สาร Rosmarinic acid และมีสารก่อพิษคือ Perilla ketone ซึ่งผลการทดสอบฤทธิ์สารสกัดที่ได้จากใบและเมล็ดงาขี้ม้อน ไม่พบความสามารถในการชักนำให้เซลล์มะเร็ง HT-29 และ HL-60 เกิดการตายแบบ apoptosis และไม่พบว่ามีฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ในแบคทีเรียซัลโมเนลลาธัย ฟิมิวเรียมสายพันธุ์ TA100 (Ame’s test) รวมถึงไม่แสดงฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ในแบคทีเรียทดสอบสายพันธุ์เดียวกัน |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/3603 |
| Date and time | 2560 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
