|
การวิจัยเพื่อนำสารสกัดข้าวหมักไทยไปใช้ประโยชน์ในภาวะอ้วน:การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี ผลและกลไกต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ไขมัน และความเป็นพิษของสกัดข้าวหมักจากข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0381 |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การวิจัยเพื่อนำสารสกัดข้าวหมักไทยไปใช้ประโยชน์ในภาวะอ้วน:การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี ผลและกลไกต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ไขมัน และความเป็นพิษของสกัดข้าวหมักจากข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0381 |
| Creator | ดร.ภญ แคทรียา สุทธานุช |
| Contributor | รองศาสตราจารย์ ดร.อาริยา รัตนทองคำ, นางสาวพัชราภรณ์ ทิพยวัฒน์, ผศ.ดร.ละเอียด นาคกระแสร์, ภญ.รุ่งศิริ ชัยอิทธิอนันต์, ดร.ศศิภาวรรณ มาชะนา, ดร.รุ่งนภา ปานกล้า, ภญ.พิมพ์ชนิตร ชโยภาส, ทนพ.สัมฤทธิ์ คะมะปะเต, นางปรดา เพชรสุก |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | กระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ไขมัน, ความเป็นพิษของสกัดข้าวหมักจากข้าวฮาง, สารสกัดข้าวหมัก |
| Description | การวิจัยเพื่อนำสารสกัดข้าวหมักไทยไปใช้ประโยชน์ในภาวะอ้วน: การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี ผลและกลไกต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ไขมัน และความเป็นพิษของสกัดข้าวหมักจากข้าวฮางงอกและข้าวก่ำสายพันธุ์ KKU URL0381 เป็นการศึกษาข้อมูล เพื่อระบุสารหลักที่เป็นองค์ประกอบทางเคมี และพัฒนาวิธีวิเคราะห์สารสกัดข้าวหมัก ตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมในเซลล์ไขมันของสารสกัดข้าวหมัก และความเป็นพิษของสารสกัดข้าวหมัก เพื่อให้ได้ข้อมูลที่สนับสนุนให้เกิดความเชื่อมั่นในเรื่องความปลอดภัย ความสามารถในการออกฤทธิ์ลดภาวะอ้วนของสารสกัดข้าวหมักและผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกจากข้าวหมัก และองค์ประกอบทางเคมีที่เกี่ยวข้อง ซึ่งข้อมูลเหล่านี้มีความสำคัญมากที่จะนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าในเชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรมของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ข้าวหมักไทย |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/1477 |
| Date and time | 2559 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
