|
มันหวานอินทรีย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | มันหวานอินทรีย์ |
| Creator | วิวัฒน์ ศรีกระสัง |
| Publisher | เกษตรกร อ.ภูเรือ จ.เลย |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | มันหวานอินทรีย์, มันหวานญี่ปุ่น |
| Description | มันหวานญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมากในปัจจุบัน เพราะมันหวานเป็นพืชที่มีคุณค่า ทางโภชนาการสูง และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ปัจจุบันประเทศไทยนำเข้ามันหวานจากญี่ปุ่นในราคาที่สูงมาก แต่วันนี้เกษตรกรไทยสามารถปลูกมันหวาน ที่เป็นพันธุ์จากประเทศญี่ปุ่นได้และมีรสชาติ คุณภาพไม่เป็นรองญี่ปุ่น มันหวานเป็นพืชที่ให้วิตามินซีสูง ซึ่งผลไม้ส่วนใหญ่ที่มีวิตามินซีสูงมักจะมีรสเปรี้ยว ซึ่งเป็นวิตามินที่มีคุณสมบัติที่ดีต่อผิวพรรณและจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกาย มันหวานจะมีจุดเด่นกว่าพืชผักชนิดอื่น ๆ ก็คือ เมื่อผ่านความร้อนแล้ววิตามินซีจะถูกทำลายได้น้อย ทำให้วิตามินหลงเหลืออยู่ในหัวมันถึง 80 เปอร์เซ็นต์ |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/5328 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
