|
เอนไซม์จากขนไก่ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | เอนไซม์จากขนไก่ |
| Creator | สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | ขนไก่, เอนไซม์, อาหารสัตว์ |
| Description | เดิมขนไก่ใช้ประโยชน์แค่ทำไม้ขนไก่และเป็นวัสดุเหลือทิ้งที่ใช้วิธีฝังกลบ ต่อมานักวิจัยได้วิเคราะห์คุณภาพขนไก่ว่ามีองค์ประกอบของโปรตีนสูงถึง 80 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มีแนวคิดผลิตเอนไซม์จากขนไก่ด้วยการแปรสภาพ ขนไก่ดิบ มาเป็นขนไก่ป่นด้วยวิธีย่อยสลาย ให้เกิดการสร้างเอนไซม์เคราติเนสที่มีเป็นโปรตีนในอาหารสัตว์ที่มีประโยชน์สูง และลดการในเข้าเอนไซม์จากต่างประเทศด้วย |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/3415 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
