|
การทำน้ำส้มสายชูจากสับปะรด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การทำน้ำส้มสายชูจากสับปะรด |
| Creator | อธิศพัฒน์ วรรณสุทธิ์ |
| Publisher | ปราชญ์ชาวบ้านมูลนิธิชัยพัฒนา ไร่อธิศพัฒน์ เกษตรอินทรีย์ท่าลี่ไทยแลนด์ ต.ท่าลี่ อ.ท่าลี่ จ.เลย |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | น้ำส้มสายชูหมัก, สับปะรด, การหมัก |
| Description | การทำน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรดด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน ส่วนประกอบ สับปะรดสุกทั้งเปลือกตัดจุกสับปะรดออก ล้างสะอาด 3 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 3 กิโลกรัม น้ำสะอาด 5 ลิตร ภาชนะควรเป็นโหลแก้ว ขั้นตอน หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ ตักใส่โหลแก้ว ใส่น้ำตาล เติมน้ำ ปิดฝา ตั้งในที่ร่ม แห้งและสะอาด หมักไว้ 1 เดือนขึ้นไป สรรพคุณ ล้างหินปูนที่หลอดเลือด หินปูนที่เกาะตามข้อ ช่วยให้เคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้น ใช้ประกอบอาหาร สามารถดื่มได้ควรเจือจางกับน้ำดื่ม |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/3333 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
