|
ข้าวกล้องเพาะงอกชนิดผสม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ข้าวกล้องเพาะงอกชนิดผสม |
| Creator | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) |
| Publisher | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | ข้าวกล้องงอก |
| Description | เพื่อช่วยเกษตรกรเพิ่มมูลค่าข้าวไทย ทีเอ็มซี/สวทช. ร่วมกับ ดร.ประเทือง โชคประเสริฐ มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ได้คิดค้นและถ่ายทอดเทคโนโลยีแปรรูปผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากข้าว โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องเพาะงอก ด้วยการนำมาปรับส่วนผสมอัตราส่วนต่าง ๆ จนได้ “ผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องเพาะงอกผสม” ซึ่งมีเนื้อสัมผัสนิ่มรับประทานง่าย หุงสุกเร็ว สีสันชวนรับประทาน และเก็บรักษาได้ยาวนาน ที่สำคัญยังมีคุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะสาร GABA สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/1236 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
