|
โครงการกระบวนการวิจัยเพื่อท้องถิ่นกับการเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารของชุมชน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | โครงการกระบวนการวิจัยเพื่อท้องถิ่นกับการเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารของชุมชน |
| Creator | สุเมธ ปานจำลอง |
| Publisher | ศูนย์ประสานงานเพื่อท้องถิ่น(Node)ภาคอีสาน |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | อาหารของชุมชน, วิจัยเพื่อท้องถิ่น, มั่นคงทางอาหาร |
| Description | กระบวนการวิจัยเพื่อท้องถิ่นเพื่อสร้างความรู้ต่อการจัดการตัวเองของชุมชนด้านอาหาร เป็นการพัฒนาไปสู่วิถีการเกษตรแบบยั่งยืนและสร้างความเปลี่ยนแปลงกับพื้นที่ด้านวิถีการผลิตหลายพื้นที่ ตลอดจนนำไปสู่การขับเคลื่อนเชิงนโยบายร่วมกันกับเครือข่ายต่างๆ ในพื้นที่ภาคอีสานและประเทศไทย เพื่อแก้ปัญหาความยากจน การทำนาที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงการกินอาหารไม่มีคุณภาพ หันไปกินแบบคนเมืองที่มีชีวิตรีบเร่ง โดยรณรงค์ให้รักษาพันธุ์ข้าวท้องถิ่น เน้นการเกษตรแบบอินทรีย์ และปลูกไว้กินเองก่อนนำไปขาย เกิดตลาดอาหารสุขภาพ ผลลัพธ์ที่ได้ คือมีสุขภาพกายและใจที่ดี เกิดความมั่นคงทางอาหารขึ้น |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/2561 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
