|
วุ้นย่านาง ขนมเพื่อสุขภาพ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | วุ้นย่านาง ขนมเพื่อสุขภาพ |
| Creator | สุภาวดี สำราญ |
| Publisher | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฎเลย |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | ใบย่านาง, วุ้นย่านาง |
| Description | การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยนำวัตถุในท้องถิ่นมาแปรรูป ดร.สุภาวดี สำราญ อาจารย์สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฎเลย นำใบย่านาง ซึ่งชาวบ้านนำมาใช้รักษาเก๊าท์และอาการปวดขา มาทำวุ้นย่านาง ขนมเพื่อสุขภาพ เพื่อให้เด็กรับประทาน และคนรักสุขภาพ ถ่ายทอดสู่นักศึกษาสู่ผลิตภัณฑ์แปรรูป |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/2296 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
