|
การปลูกพริกหวาน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปลูกพริกหวาน |
| Creator | สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง(องค์การมหาชน) |
| Publisher | สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง(องค์การมหาชน) |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | พริกหวาน, การปลูกพริก |
| Description | พริกหวาน จัดอยู่ในตระกูล Solanaceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum annuum เช่นเดียวกับมะเขือเทศ ยาสูบ และมันฝรั่ง เป็นพืชข้ามปีในระยะแรกพืชจะ เจริญเป็นลำต้นเดียว หลังจากติดดอกแรกตรงยอดของลำต้นเดียวจะแตกกิ่งแขนงในแนวตั้งอีกสองกิ่ง เมื่อกิ่งแขนงมีดอก เจริญที่ปลายกิ่ง ทำให้จำนวนผลผลิตจะขึ้นอยู่กับจำนวนกิ่ง และจำนวนผลต่อต้น โดยทั่วไปต้นจะสูง 0.5-1.5 เมตร พริกหวานมีอายุเก็บเกี่ยว 80-100 วัน(หลังหยอดเมล็ด) พริกหวานมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมถึงหกเหลี่ยมเนื้อหนามีหลายสีทั้งเขียว แดง เหลือง ส้ม และสีช็อกโกแล็ต รสชาติหวานไม่เผ็ด สามารถรับประทานสดได้ หรือนำมาผัดกับผักชนิดต่างๆ ให้สีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น มีคุณค่าทางวิตามิน A B1 B2 และC มีสารแคบไซซินช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือด โรคต้อกระจก เป็นต้น |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/2421 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
