|
แกงไทยต้านมะเร็ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | แกงไทยต้านมะเร็ง |
| Creator | สมศรี เจริญเกียรติกุล |
| Publisher | สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | อาหารไทย, พืชสมุนไพร, แกงเลียง, เภสัชฤทธิวิทยา, มะเร็ง, เนื้องอก, สารต้านมะเร็ง |
| Description | อาหารไทยดีต่อสุขภาพ แกงเลียงอาหารไทยดั้งเดิม การทดลองกับเซลล์มะเร็ง พบว่า น้ำแกงเลียงทำให้เซลล์มะเร็งตายแบบธรรมชาติ(ไม่ทำลายเซลล์ดี)ตามด้วยแกงส้ม และงานวิจัยในหนูทดลองพบว่า หนูที่ได้รับแกงเลียงเกิดเซลล์ผิดปกติน้อย การกินแกงเลียงทำให้เกิดเซลล์ผิดปกติลดลง ซึ่งจะไม่นำไปสู่การเกิดมะเร็งในระยะต่อๆไป |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/760 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
