|
สื่อนวัตกรรมฯ ตอนที่ 9 ธุรกิจเกษตรกับเศรษฐกิจพอเพียงตอน เพาะเห็ด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สื่อนวัตกรรมฯ ตอนที่ 9 ธุรกิจเกษตรกับเศรษฐกิจพอเพียงตอน เพาะเห็ด |
| Creator | มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่และศูนย์คุณธรรม (องค์การมหาชน) |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | สื่อนวัตกรรม, ธุรกิจเกษตร, เพาะเห็ด |
| Description | สื่อนวัตกรรมการเรียนรู้ธุรกิจชุมชนควบคู่คุณธรรมของศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจกิจชุมชนเชิงคุณธรรมประจำตำบลบ้านหลวง อำเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ ปัจจุบันการเพาะเห็ดถือเป็นเรื่องธรรมดาที่ใครๆก็ทำได้เมื่อกลายเป็นธุรกิจที่สร้างชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีให้กับชุมชนแล้วจากการทำเกษตรด้วยการเพาะเห็ดเริ่มขึ้นของชุมชนตำบลบ้านกลาง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ จึงเกิดปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำและไม่มีแหล่งจำหน่ายที่แน่นอนจึงเกิดการเน่าเสียและขาดทุนจากวิกฤตทำให้ไปสู่โอกาสจากที่คนในชุมชนรวมกลุ่มกันเพื่อจักการด้วยตนเองตั้งแต่การบริการจัดการผลิตเห็ดแต่ละชนิดเป็นไปตามความต้องการของตลาดในแต่ละช่วงเวลาของปีพร้อมกับนำข้อมูลต้นทุนและผลกำไรจากระบบบัญชี มาควบคุมการทำงานอย่างต่อ เนื่องการทำงานของกลุ่มจึงมีบทบาทหน้าที่ตามความถนัดและความสามารถของแต่ละคนเน้นการทำงานร่วมกันแบบครอบครัวด้วย ใน1ปี สภาพภูมิอากาศแตกต่างกันกลุ่มจึงวางแผนในการผลิต เลือกผลิตเห็ดแต่ละชนิดให้เหมาะสมกับช่วงเวลาของฤดูกาลและเป็นไปตามความต้องการของตลาดมีการควบคุมและเพาะเห็ดอย่างเป็นระบบผลิตผลที่ได้จึงมีความสมบูรณ์ได้ปริมาณมากและมีราคาสูงผลผลิตที่ได้จะไม่ส่งผ่านพ่อค้าคนกลาง แต่มีตัวแทนกลุ่มในนามของแม่ค้าเห็ดรับผิดชอบในการรวบรวมผลผลิตในการจำหน่ายไปยังตลาดสด การทำธุรกิจชุมชนมีการวางแผนและบริหารจัดการทุกขั้นตอนโดยคนในกลุ่มสร้างเงินและสร้างงานให้กับคนในชุมชนและสร้างชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีในถิ่นฐานบ้านเกิดของตนเอง |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/981 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
