การใช้เทคนิค Electron Spin Resonance (ESR) Spectroscopy ในการศึกษาปฏิกิริยาอนุมูลอิสระที่เหนี่ยวนำโดยสารประกอบเหล็ก ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติการเคลื่อนไหวของไขมัน องค์ประกอบทางเคมี และคุณสมบัติในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจของไลโพโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูงใ