|
การผลิตบิวทานอลจากน้ำอ้อยโดยเชื้อคลอสตริเดียมในกระบวนการหมักแบบกะ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตบิวทานอลจากน้ำอ้อยโดยเชื้อคลอสตริเดียมในกระบวนการหมักแบบกะ |
| Creator | อังคณา สุจริต |
| Contributor | ชุติมณฑน์ สถิรพิพัฒน์กุล |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | บิวทานอล, การหมัก, น้ำอ้อย, Butanol, Fermentation, Sugarcane |
| Abstract | งานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาการผลิตบิวทานอลโดยใช้น้ำอ้อยเป็นวัตถุดิบ ด้วยแบคทีเรียกลุ่มคลอสตริเดียมในกระบวนการหมักแบบกะ เมื่อทำการทดลองเปรียบเทียบผลกับการใช้น้ำตาลกลูโคสและซูโครส พบว่า การใช้น้ำอ้อยสามารถผลิตตัวทำละลายได้มากที่สุด โดยปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการหมัก คือ ชนิดของสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ ค่าความเป็นกรดด่าง แหล่งและความเข้มข้นข้นของคาร์บอนและไนโตรเจน เมื่อใช้ Clostridium acetobutylicum ATCC 824 หมักสารอาหารน้ำอ้อยแบบกะ ที่ความเข้มข้นน้ำตาลเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุด คือที่ 80 กรัมต่อลิตร ที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส และที่ค่าความเป็นกรดด่าง 5.0 สามารถผลิตตัวทำละลายรวมได้ 24.73 กรัมต่อลิตร (ประกอบด้วย บิวทานอล 15.35 กรัมต่อลิตร, อะซิโตน 4.58 กรัมต่อลิตร และเอทานอล 4.80 กรัมต่อลิตร) ค่าผลได้ตัวทำละลายรวม (Yp/s) เท่ากับ 32.67เปอร์เซ็นต์ โดยมีอัตราการผลิตตัวทำละลายเท่ากับ 0.26 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง |
| URL Website | cuir.car.chula.ac.th |
