|
ฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดจากสมุนไพรไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดจากสมุนไพรไทย |
| Creator | ทศพร ลีลา |
| Contributor | ชุติมณฑน์ สถิรพิพัฒน์กุล, เหมือนเดือน พิศาลพงศ์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | สารสกัดจากพืช, สมุนไพร, จุลินทรีย์, Plant extracts, Herbs, Microorganisms |
| Abstract | งานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาฤทธิ์ยับยัง้ จุลินทรีย์ของสารสกัดหยาบจากสมุนไพรไทย คือ พลู กระชาย ข่า ตำลึง และเบญกานี ต่อเชือ้ แบคทีเรียแกรมบวก (Bacillus subtilis และ Staphylococcus aureus) และเชือ้ แบคทีเรียแกรมลบ (Escherichia coli) ด้วยวิธี Disc diffusion method โดยใช้ตัวทำละลายที่มีสภาพขัว้ ที่แตกต่างกัน พบว่า สารสกัดจาก เมทานอลสามารถยับยัง้ จุลินทรีย์ทุกสายพันธ์ุที่ทำการทดสอบ สารสกัดหยาบของเบญกานี แสดงผลยับยัง้ จุลินทรีย์ได้สูงสุด ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางวงใสเฉลี่ยที่วัดได้จากสารสกัด เบญกานีมีค่าตัง้ แต่ 10.3 ถึง 25.3 มิลลิเมตร ความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถยับยัง้ เชือ้ ของสาร สกัดมีค่าตัง้ แต่ 0.3125 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรถึง 1.250 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ในขณะที่ความ เข้มข้นต่ำสุดที่สามารถฆ่าเชือ้ มีค่า 0.625 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ถึง 1.250 มิลลิกรัมต่อ มิลลิลิตร เมื่อทำการผสมของสารสกัด 2 หรือ 3 ชนิด เพื่อทดสอบในเซลล์ของเชือ้ จุลินทรีย์ 3 ชนิด การใช้สารสกัดประกอบกันจะเสริมฤทธิ์อย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับการใช้สารสกัดชนิด เดียว สารประกอบที่ยับยัง้ การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ของสารสกัดของเบญกานีระบุได้เป็น สารประกอบฟี นอลิก 14.8 เปอร์เซ็นต์โดยนำ้ หนัก ภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสกัดคือ ที่เวลา 24 ชั่วโมง อุณหภูมิห้อง ขนาดอนุภาค 75 ไมโครเมตร อัตราส่วนตัวทำละละลายต่อ ของแข็งเป็น 5:1 และใช้เมทานอลเป็นตัวทำละลาย การศึกษาด้วยกล้องจุลทรรศน์แบบ ส่องกราดแสดงภาพของการสูญเสียโดยสมบรูณ์ของผิวเซลล์และการเปลี่ยนแปลงสัณฐาน วิทยาของสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่ทดสอบทัง้ หมดโดยสารสกัดของเบญกานี |
| URL Website | cuir.car.chula.ac.th |
