|
ผลของ Bacillus S11 ต่อการเติบโต, การรอดชีวิต และความต้านทานต่อการติดเชื้อ Vibrio harveyi ในหอยหวาน Babylonia areolata |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของ Bacillus S11 ต่อการเติบโต, การรอดชีวิต และความต้านทานต่อการติดเชื้อ Vibrio harveyi ในหอยหวาน Babylonia areolata |
| Creator | วาเลนไทน์ อินทิยศ |
| Contributor | สมเกียรติ ปิยะธีรธิติวรกุล, ศิริรัตน์ เร่งพิพัฒน์ |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | หอยหวาน -- การเจริญเติบโต, การวิเคราะห์การอยู่รอด, โพรไบโอติก, Babylonia areolata -- Growth, Survival analysis (Biometry), Probiotics |
| Abstract | ศึกษาผลของการเสริม Bacillus สายพันธุ์ S11 ที่มีคุณสมบัติเป็นโพรไบโอติกในอาหารเลี้ยงหอยหวานที่แตกต่างกัน 5 กลุ่ม คือกลุ่มควบคุม (Control) เลี้ยงด้วยอาหารสำเร็จรูปปกติ กลุ่มที่เลี้ยงโดยการเสริม Bacillus สายพันธุ์ S11 อัตราส่วนเซลล์ Bacillus S11 (กรัม) : อาหารหอยหวาน (กรัม) 1:2, 1:5 และ1:10 และกลุ่มอาหารธรรมชาติ (ปลาข้างเหลือง) ต่อการเติบโต และอัตราการรอดของหอยหวาน ทำการเลี้ยงในระบบน้ำทะเลแบบหมุนเวียนเป็นเวลา 4 เดือน โดยหอยหวานมีความยาวเริ่มต้นเฉลี่ย 1.14±0.10 เซนติเมตร และน้ำหนักเฉลี่ย 0.3±0.1 กรัม ความหนาแน่น 214 ตัวต่อตารางเมตร พบว่าการเติบโตในด้านความยาวเปลือกและน้ำหนักเมื่อเลี้ยงในเดือนที่ 1 และ 2 กลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม Bacillus S11 ทั้ง 3 อัตราส่วนให้การเติบโตดีกว่ากลุ่มควบคุมและปลาสดอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) ส่วนอัตราการรอดชีวิตของหอยหวาน ไม่มีความแตกต่างกันในแต่ละชุดการทดลอง เมึ่อเลี้ยงครบ 4 เดือนพบว่าการเติบโตโดยความยาวเปลือกและน้ำหนักไม่มีความแตกต่างกันในทุกชุดการทดลอง แต่อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อของหอยหวานมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) หลังการเลี้ยงหอยหวานเป็นเวลา 4 เดือน นำมาทดสอบความสามารถในการต้านทานโรคโดยการเหนี่ยวนำด้วยการแช่เชื้อ Vibrio harveyi สายพันธุ์ 639 ความเข้มข้นประมาณ 10⁶ CFU/ml เป็นเวลา 96 ชั่วโมง พบว่าหอยหวานที่ได้รับอาหารที่เสริม Bacillus สายพันธุ์ S11 ในอัตราส่วน 1:2, 1:5 และ1:10 มีอัตราการรอด 100 %, 100% และ 96.67% ตามลำดับส่วนกลุ่มควบคุมและกลุ่มอาหารธรรมชาติมีอัตราการรอด 66.67 % และ 70% ซึ่งมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) |
| URL Website | cuir.car.chula.ac.th |
