|
การเสริมซิมไบโอติกส์ธรรมชาติจากเปลือกโกโก้หมักต่อประสิทธิภาพการให้ผลผลิตค่าโลหิตวิทยาและคุณภาพไข่ในไก่ไข่ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | วุฒิกร สระแก้ว |
| Title | การเสริมซิมไบโอติกส์ธรรมชาติจากเปลือกโกโก้หมักต่อประสิทธิภาพการให้ผลผลิตค่าโลหิตวิทยาและคุณภาพไข่ในไก่ไข่ |
| Contributor | สุธาทิพย์ ไชยวงศ์, ธัญทิพย์ จิตตนิรมล, นนทพัทธ เรืองโหรา, รัชนี บัวระภา, อภิชญา ฝีปากเพราะ, ศุภนิดา ทองปัน, ทอฝัน ก๋าคำ, ธัญศิภรณ์ ณ น่าน |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม |
| Publication Year | 2568 |
| Journal Title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| Journal Vol. | 22 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 88-97 |
| Keyword | ซิมไบโอติกส์ธรรมชาติ, เปลือกโกโก้, สมรรถนะการให้ผลผลิต, คุณภาพไข่, ไก่ไข่ |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu |
| Website title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| ISSN | 2773-9627 |
| Abstract | ซิมไบโอติกส์ธรรมชาติจากเปลือกโกโก้ (Natural symbiotics from cocoa husk silage, NSCOS) เป็นสารเสริมที่ผลิตจากการนำเปลือกโกโก้หมักร่วมกับน้ำหมักจุลินทรีย์แลคติกที่ขยายเชื้อจากใบหญ้าเนเปียร์และสามารถนำมาใช้เป็นสารเสริมในอาหารสัตว์ได้ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริม NSCOS ต่อผลผลิตและคุณภาพไข่ในไก่ไข่ โดยใช้ ไก่ไข่เพศเมีย สายพันธุ์โรมันบราวน์ อายุ 50 สัปดาห์ จำนวน 144 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ โดยแบ่งให้ไก่ไข่ได้รับสูตรอาหารที่แตกต่างกัน 3 กลุ่มทดลอง ดังนี้ กลุ่มที่ 1 อาหารควบคุมโปรตีน 18 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มที่ 2 อาหารควบคุมเสริมเปลือกโกโก้ 2 เปอร์เซ็นต์ และกลุ่มที่ 3 อาหารควบคุมเสริม NSCOS 2 เปอร์เซ็นต์ ทำการทดลอง 60 วัน จากการทดลองพบว่า การเสริมเปลือกโกโก้และการเสริม NSCOS ไม่ส่งผลต่อปริมาณการกินได้และปริมาณผลผลิตไข่ (p>0.05) ขณะที่อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักไข่มีค่าต่ำสุดในไก่ไข่ที่เสริม NSCOS (p<0.05) การย่อยได้ของวัตถุแห้ง อินทรีย์วัตถุ และเยื่อใยมีค่าเพิ่มขึ้น ขณะที่อัตราส่วนของค่า H:L ratio มีค่าลดลง (p<0.05) ในไก่ไข่ที่เสริมเปลือกโกโก้และเสริม NSCOS คุณภาพไข่ในส่วนของ ความสูงไข่แดง และค่า Haugh unit มีค่าเพิ่มขึ้น (p<0.05) ในไก่ไข่ที่เสริม NSCOS เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมและกลุ่มที่เสริมเปลือกโกโก้ แสดงให้เห็นว่าซิมไบโอติกส์ธรรมชาติที่ได้จากเปลือกโกโก้ NSCOS สามารถใช้เป็นเสริมในอาหารไก่ไข่ได้ โดยส่งผลดีต่ออัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นไข่และคุณภาพไข่ |
