|
อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | เกณิกา จันชะนะกิจ |
| Title | อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ |
| Publisher | Mahidol University |
| Publication Year | 2559 |
| Journal Title | Mahidol R2R e-Journal |
| Journal Vol. | 3 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 1-11 |
| Keyword | ผู้สูงอายุ,อาหารและโภชนาการ,การออกกำลังกาย,การตรวจสุขภาพ,สุขภาพกาย,สุขภาพจิต |
| ISSN | 23925515 |
| Abstract | อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ แต่ละช่วงวัยควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเป็นอาหารที่ รสไม่จัด ในกรณีที่มีโรคเรื้อรังด้วยควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นอันตรายต่อโรคไม่ควรรับประทานมากเกินไป หมั่นออกกำลังกายให้เหมาะสมกับวัย ผู้สูงอายุ หมายถึง ผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป ซึ่งโดยทั่วไปมักประสบปัญหาโรคภัยทางร่างกายและจิตใจที่ บั่นทอนความสามารถในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ ให้น้อยลงกว่าที่เคยทำมา ดังนั้น การเตรียมสภาพแวดล้อมทั้งด้านการบริการด้านสุขภาพและการสร้างสภาพแวดล้อมด้านจิตใจให้เหมาะสม เพื่อต่อสู้กับปัญหาด้านโรคภัยและจิตใจนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญในการพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีแก่ผู้สูงอายุ การรับประทานอาหารที่ดี ก็เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่ง ที่ช่วยพัฒนาสมองและความทรงจำ สร้างความกระปรี้กระเปร่าและภูมิต้านทานโรคให้กับผู้สูงอายุได้ ดังนั้น การออกแบบรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การออกกำลังกายที่ดี โดยคำนึงถึงช่วงวัยและสภาพร่างกายของผู้สูงอายุ ก็จะมีส่วนช่วยให้เกิดการพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุได้เช่นกัน ผู้สูงอายุควร ลด ละ เลิก การดื่มสุราและการสูบบุหรี่และหมั่นตรวจสุขภาพประจำปี รวมถึงควรออกกำลังกายเป็นประจำอาทิตย์ละ 3 4 ครั้ง ซึ่งจะช่วยป้องกัน และช่วยส่งเสริมความแข็งแรงของร่างกาย เพิ่มการยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ เพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ ที่มักเกิดขึ้นในวัยนี้ได้ นอกจากนี้ การปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมทางจิตใจ ให้ผู้สูงอายุมีโอกาสทางสังคมกับบุคคลอื่นๆ เพิ่มขึ้นสร้างความมั่นใจและโอกาสที่ได้พึ่งพาตัวเองได้มากขึ้น ก็จะช่วยป้องกันความรู้สึกยึดติดกับอดีต และลดความเหงาและซึมเศร้าสำหรับคนในวัยนี้ได้ |
