|
การวิจัยและพัฒนาเพื่อใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่าเศษเหลือจากอุตสาหกรรมแปรรูปปลาแซลมอน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การวิจัยและพัฒนาเพื่อใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่าเศษเหลือจากอุตสาหกรรมแปรรูปปลาแซลมอน |
| Creator | วันชัย วรวัฒนเมธีกุล |
| Contributor | จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, ปัทมา ระตะนะอาพร, ปัทมา ระตะนะอาพร, เยาวภา ไหวพริบ, วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, อนันต์ ทองทา, จีรภา หินซุย, จีรวรรณ มณีโรจน์, นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, จุฑา มุกดาสนิท, เปรมวดี เทพวงศ์, สุมิตรา บุญบำรุง |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | ปลาแซลมอน, อุตสาหกรรมแปรรูป |
