นิศรา ฮะเจริญ. และ เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. (2554) การเพิ่มความคงตัวต่อความร้อนในการแปรรูปและความคงตัวต่อความเย็นในการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กะทิสเตอริไรส์. มหาวิทยาลัยศิลปากร:ม.ป.ท.นิศรา ฮะเจริญ. และ เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. 2554. การเพิ่มความคงตัวต่อความร้อนในการแปรรูปและความคงตัวต่อความเย็นในการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กะทิสเตอริไรส์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยศิลปากร;นิศรา ฮะเจริญ. และ เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. การเพิ่มความคงตัวต่อความร้อนในการแปรรูปและความคงตัวต่อความเย็นในการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กะทิสเตอริไรส์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2554. Print.