สุมาลี ปัญญาจิรวุฒิ. และ อรุณศรี ลีจีรจำเนียร. (2554) การคัดเลือกสายพันธุ์แบคทีเรียแลคติกที่สามารถลดกลิ่นถั่วและลดน้ำตาลโอลิโกแซ คคาไรด็ที่เป็นสาเหตุของการเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมถั่วเหลือง. มหาวิทยาลัยศิลปากร:ม.ป.ท.สุมาลี ปัญญาจิรวุฒิ. และ อรุณศรี ลีจีรจำเนียร. 2554. การคัดเลือกสายพันธุ์แบคทีเรียแลคติกที่สามารถลดกลิ่นถั่วและลดน้ำตาลโอลิโกแซ คคาไรด็ที่เป็นสาเหตุของการเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมถั่วเหลือง. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยศิลปากร;สุมาลี ปัญญาจิรวุฒิ. และ อรุณศรี ลีจีรจำเนียร. การคัดเลือกสายพันธุ์แบคทีเรียแลคติกที่สามารถลดกลิ่นถั่วและลดน้ำตาลโอลิโกแซ คคาไรด็ที่เป็นสาเหตุของการเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมถั่วเหลือง. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2554. Print.