เบญจวรรณ เกียรติสิน และ บุศราภรณ์ มหาโยธี. (2554) ผลของการใช้ความดันสุญญากาศต่อการถ่ายเทมวลและคุณภาพของลองกองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร:ม.ป.ท.เบญจวรรณ เกียรติสิน และ บุศราภรณ์ มหาโยธี. 2554. ผลของการใช้ความดันสุญญากาศต่อการถ่ายเทมวลและคุณภาพของลองกองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน. ม.ป.ท.:สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร;เบญจวรรณ เกียรติสิน และ บุศราภรณ์ มหาโยธี. ผลของการใช้ความดันสุญญากาศต่อการถ่ายเทมวลและคุณภาพของลองกองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน. ม.ป.ท.:สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2554. Print.