อัมพวัน ตั๊นสกุล และ สันตกิจ นิลอุดมศักดิ์. (2545) ผลของส่วนประกอบต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นปลา /. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,:ม.ป.ท.อัมพวัน ตั๊นสกุล และ สันตกิจ นิลอุดมศักดิ์. 2545. ผลของส่วนประกอบต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นปลา /. ม.ป.ท.:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,;อัมพวัน ตั๊นสกุล และ สันตกิจ นิลอุดมศักดิ์. ผลของส่วนประกอบต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นปลา /. ม.ป.ท.:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2545. Print.