เฟื่องนภา ขันทะ และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2552) ผลของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสต่อความไม่สดและคุณภาพการเก็บรักษาของขนมปังแป้งสาลี. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:ม.ป.ท.เฟื่องนภา ขันทะ และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2552. ผลของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสต่อความไม่สดและคุณภาพการเก็บรักษาของขนมปังแป้งสาลี. ม.ป.ท.:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;เฟื่องนภา ขันทะ และผู้แต่งคนอื่นๆ. ผลของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสต่อความไม่สดและคุณภาพการเก็บรักษาของขนมปังแป้งสาลี. ม.ป.ท.:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2552. Print.