ศิวพงษ์ ยะมะกะ และ สัญชัย จตุรสิทธา. (2552) ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:ม.ป.ท.ศิวพงษ์ ยะมะกะ และ สัญชัย จตุรสิทธา. 2552. ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;ศิวพงษ์ ยะมะกะ และ สัญชัย จตุรสิทธา. ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552. Print.