พัชรีย์ พัฒนากูล. (2545) การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,:ม.ป.ท.พัชรีย์ พัฒนากูล. 2545. การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,;พัชรีย์ พัฒนากูล. การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545. Print.