ไพโรจน์ วิริยจารี และ สุจินดา ศรีวัฒนะ. (2559) การพัฒนากลิ่นรสกาแฟพันธุ์อาราบิก้าจากผลิตผลพลอยได้ของกระบวนการแปรรูปกาแฟ ระยะที่ 1: การผลิตเมล็ดกาแฟดิบด้วยเทคโนโลยีทางเอนไซม์. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:ม.ป.ท.ไพโรจน์ วิริยจารี และ สุจินดา ศรีวัฒนะ. 2559. การพัฒนากลิ่นรสกาแฟพันธุ์อาราบิก้าจากผลิตผลพลอยได้ของกระบวนการแปรรูปกาแฟ ระยะที่ 1: การผลิตเมล็ดกาแฟดิบด้วยเทคโนโลยีทางเอนไซม์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;ไพโรจน์ วิริยจารี และ สุจินดา ศรีวัฒนะ. การพัฒนากลิ่นรสกาแฟพันธุ์อาราบิก้าจากผลิตผลพลอยได้ของกระบวนการแปรรูปกาแฟ ระยะที่ 1: การผลิตเมล็ดกาแฟดิบด้วยเทคโนโลยีทางเอนไซม์. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2559. Print.