กรรณิการ์ กุลยะณี และ กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์. (2556) การปรับปรุงคุณภาพของบะหมี่ทอดจากแป้งข้าวด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัดเอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส กัวร์กัมและการนึ่งโดจากแป้งข้าว. มหาวิทยาลัยบูรพา:ม.ป.ท.กรรณิการ์ กุลยะณี และ กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์. 2556. การปรับปรุงคุณภาพของบะหมี่ทอดจากแป้งข้าวด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัดเอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส กัวร์กัมและการนึ่งโดจากแป้งข้าว. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยบูรพา;กรรณิการ์ กุลยะณี และ กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์. การปรับปรุงคุณภาพของบะหมี่ทอดจากแป้งข้าวด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัดเอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส กัวร์กัมและการนึ่งโดจากแป้งข้าว. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยบูรพา, 2556. Print.