ทะเนตร อุฤทธิ์ และ หัวหน้าโครงการ. (2560) การเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการหมักแป้งขนมจีนโบราณจากข้าวอินทรีย์ของเชื้อแบคทีเรียผลิตกรดแล็กทิกด้วยสารสกัดพรีไบโอติกจากรากบัว (<h3><strong>Value added and efficiency fermented of lactic acid bacterias on the Thai traditional organic rice vermicelli by adding lotus root extracts as a prebiotic</strong></h3><h3><strong>&nbsp;</strong></h3>). มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์:ม.ป.ท.ทะเนตร อุฤทธิ์ และ หัวหน้าโครงการ. 2560. การเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการหมักแป้งขนมจีนโบราณจากข้าวอินทรีย์ของเชื้อแบคทีเรียผลิตกรดแล็กทิกด้วยสารสกัดพรีไบโอติกจากรากบัว (<h3><strong>Value added and efficiency fermented of lactic acid bacterias on the Thai traditional organic rice vermicelli by adding lotus root extracts as a prebiotic</strong></h3><h3><strong>&nbsp;</strong></h3>). ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์;ทะเนตร อุฤทธิ์ และ หัวหน้าโครงการ. การเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการหมักแป้งขนมจีนโบราณจากข้าวอินทรีย์ของเชื้อแบคทีเรียผลิตกรดแล็กทิกด้วยสารสกัดพรีไบโอติกจากรากบัว (<h3><strong>Value added and efficiency fermented of lactic acid bacterias on the Thai traditional organic rice vermicelli by adding lotus root extracts as a prebiotic</strong></h3><h3><strong>&nbsp;</strong></h3>). ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์, 2560. Print.