ยุทธนา พิมลศิริผล และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2557) การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498 Reduction of glycemic index in rice noodle using exopolysaccharide from Lactobacillusconfusus TISTR 1498. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:ม.ป.ท.ยุทธนา พิมลศิริผล และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2557. การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498 Reduction of glycemic index in rice noodle using exopolysaccharide from Lactobacillusconfusus TISTR 1498. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;ยุทธนา พิมลศิริผล และผู้แต่งคนอื่นๆ. การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498 Reduction of glycemic index in rice noodle using exopolysaccharide from Lactobacillusconfusus TISTR 1498. ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557. Print.