พีรยา โชติถนอม และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2554) ศักยภาพต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากใบมะรุมและเปลือกมังคุดบนฟิล์มเจลาตินจากปลา และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทอด (Antioxidant Efficiency of &nbsp;<I>Extracts from Moringa oleifera </I>Lam. Leave and Mangosteen peel in Fish Gelatin Films And Their Application in Fried Food). มหาวิทยาลัยมหาสารคาม:ม.ป.ท.พีรยา โชติถนอม และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2554. ศักยภาพต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากใบมะรุมและเปลือกมังคุดบนฟิล์มเจลาตินจากปลา และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทอด (Antioxidant Efficiency of &nbsp;<I>Extracts from Moringa oleifera </I>Lam. Leave and Mangosteen peel in Fish Gelatin Films And Their Application in Fried Food). ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยมหาสารคาม;พีรยา โชติถนอม และผู้แต่งคนอื่นๆ. ศักยภาพต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากใบมะรุมและเปลือกมังคุดบนฟิล์มเจลาตินจากปลา และการประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารทอด (Antioxidant Efficiency of &nbsp;<I>Extracts from Moringa oleifera </I>Lam. Leave and Mangosteen peel in Fish Gelatin Films And Their Application in Fried Food). ม.ป.ท.:มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2554. Print.